অল্প সময়ে তৈরি করে নিন মজাদার চিংড়ি-নুডলস স্যুপ

এমন বৃষ্টির দিনে ঘরে বসেই মাত্র তিনটি ধাপে তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার চিংড়ি-নুডলস স্যুপ। এক বাটি গরম গরম স্যুপ বৃষ্টির দিনে বিকালের মনমতো নাস্তা হিসেবে অনন্য।

জেনে নিন কিভাবে খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন চিংড়ি-নুডলস স্যুপ।

উপাদান:

৬ কাপ মুরগি কুচি

আধা প্যাকেট নুডলস

১/২ কাপ লাল জেলাপিনো, কুচি করা

২ টেবিল চামচ সয়া সস

১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুঁচি

১ কাপ মাঝারী সাইজের চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো

১ কাপ মটরশুঁটি

১ টেবিল চামচ ভিনেগার

১/২ কাপ পুদিনা পাতা

কাঁচামরিচ কুচি (স্বাদমতো)

২ টেবিল চামচ টমেটো সস

লবণ (স্বাদমতো)।

প্রস্তুত প্রণালী:

একটি বড় পাত্রে মুরগি কুচি, জেলাপিনো এবং সয়াসস নিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন এবং পরিমাণ মতো পানি দিয়ে চুলার জ্বাল বাড়িয়ে ফুটতে দিন।

মুরগি কুচি সিদ্ধ হয়ে গেলে এর সাথে বাঁধাকপি কুচি, মটরশুঁটি, নুডলস, অল্প কাঁচামরিচ কুচি এবং চিংড়ি দিয়ে দিতে হবে। নুডুলস যতক্ষনে সিদ্ধ হয়ে আসে ততক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে।

নুডুলস সিদ্ধ হয়ে এলে এর সাথে ভিনেগার এবং সস মিশিয়ে দিয়ে গরম গরম নামিয়ে নিন। স্যুপ এর উপরে পুদিনা পাতা এবং মরিচ কুচি ছড়িয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।