রোজায় ইফতারে রাখুন পাকা আমের জুস

প্রতিদিন ইফতার একই রকম হলে খেতে একঘেঁয়ামী লাগে। তাই ইফতারে রাখতে পারেন পাকা আমের জুস। আর গ্যাস্ট্রিকের কারণে যাদের ফল খেতে সমস্যা হয় তারা অনায়াসের যত ইচ্ছা পাকা আম খেতে পারেন। কারণ এতে এসিডিটি হওয়ার কোনো সম্ভাবনা নেই।

পাকা আমের জুস তৈরি রেসিপি নিচে দেওয়া হলঃ

উপকরণ

পাকা আমের কুচি- ২ কাপ

গুঁড়া দুধ – ২ টে.চা

চিনি -১ টে.চা

লবণ -এক চিমটি

পানি -১/২ কাপ

বরফ কুচি দুই তিন টুকরো

লেবুর রস- ১/২ চা.চা

যেভাবে করবেন

বরফ বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ড করে সুন্দর একটি গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করেও পরিবেশন করতে পারেন পাকা আমের সুস্বাদু জুস।

পাকা আমের উপকারিতা : ১০০ গ্রাম পাকা আমে আছে ৯০ ক্যালরি এবং এ ৪০০ আইইউ। কার্বোহাইড্রেট ১১.৮ গ্রাম, ভিটামিন-সি ১৩ মিলিগ্রাম ক্যারোটিন ১০,০০০ আইইউ আর পটাশিয়াম ২০৫ গ্রাম৷

পাকা আমের জুস বিশেষ করে বয়ষ্কদের জন্য ভালো। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি যা শরীরে দ্রুত শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। ছোট শিশুদের জন্য পাকা আমের রস বেশ উপকারী।