রেসিপি : মজাদার ছানার ক্ষীর

ছানা ক্ষীর খেতে যেমন স্বাদের তেমনি পুষ্টিকর। দুধ ও ছানা দিয়ে বানানো হয় এ খাবারটি। ডেজার্ট হিসাবে খেতে খুব ভালো লাগবে।

▶যা যা লাগবে

দুধ ২ লিটার

ছানা ৩০০ গ্রাম

বাদাম ৫০ গ্রাম

কিশমিশ ১ টেবিল চামচ

কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ

চিনি স্বাদমতো

▶যেভাবে বানাবেন

১. দুধ ঘন করে নিন।

২. কনডেন্সড মিল্ক ও চিনি দিন দুধের মধ্যে।

৩. বাদাম, কিশমিশ, ছানা দিয়ে ২-৩ মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিন।

৪. কিছুটা ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রাখুন।

ঠাণ্ডা হয়ে গেলে সুন্দর করে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ছানা ক্ষীর।