দারুচিনির গুণাগুণগুলি জেনে নিন

রোজের খাবারে মশলা হিসেবে আমরা হামেশাই দারুচিনি ব্যবহার করে থাকি। খাবারের স্বাদ এবং সুগন্ধ বৃদ্ধিতে এটি খুবই প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। কিন্তু শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ কিংবা গন্ধ নয়, দারুচিনির আরও অনেক উপকারী গুণাগুণ রয়েছে, যা আমাদের অনেকেরই জানা নেই। জেনে নিন গবেষকেরা কী বলছেন।

গবেষকেরা বলছেন, দারুচিনিতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি থেকে দূরে রাখে। তাঁরা ইঁদুরদের উপর একটি পরীক্ষা করেন। কয়েকটি ইঁদুরকে তাঁরা দারুচিনি দেওয়া খাবার খাওয়ান। আর কয়েকটি ইঁদুরকে দারুচিনি ছাড়া খাবার দেওয়া হয়।

১২ সপ্তাহ পর দেখা যায়, যে ইঁদুরগুলিকে দারুচিনি ছাড়া খাবার দেওয়া হয়েছিল, তাদের তুলনায় যে ইঁদুরগুলিকে দারুচিনি দেওয়া খাবার দেওয়া হয়েছিল তাদের ওজন আগের তুলনায় কমে গিয়েছে।

শুধু তাই নয়, তাদের পেটের ফ্যাট কমে গিয়েছে। তারই সঙ্গে তাদের রক্তে সুগার, ইনসুলিন, ফ্যাট প্রভৃতির সমতাও বজায় রয়েছে।

গবেষকেরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, দারুচিনি আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমার প্রবণতাও কমিয়ে দেয়। -জিনিউজ