রেসিপি : মজাদার চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ!

হালকা ও তেলবিহীন খাবার স্যান্ডউইচ অনেকেরই প্রিয়। এটি ভালোভাবে বানালে যথেষ্ট পুষ্টিকরও হবে। একটি বিশেষ স্যান্ডউইচ হলো ক্লাব স্যান্ডউইচ। এটি বেশ মজাদার। সাধারণ স্যান্ডউইচ এর সাথে ক্লাব স্যান্ডউইচের পার্থক্য হলো, সাধারণ স্যান্ডউইচ ২ পিস পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা হলেও ক্লাব স্যান্ডউইচ কয়েকটি পাউরুটি (৩-৪টি) লেয়ারে সাজিয়ে তৈরি হয়।

যা যা লাগবে

পাউরুটি – ৩ স্লাইস

সেদ্ধ মুরগীর মাংস – ১ কাপ

ডিম ভাজা -১ টি

লেটুস পাতা – ২ টি

মেয়নেজ – ১ টেবিল চামচ

চিলি ফ্লেকস – সামান্য

গোল মরিচের গুঁড়া – স্বাদ মতো

সয়াসস – আধা চা চামচ

মাখন – ৩ টেবিল চামচ

লবণ – স্বাদ মতো

চিজ স্লাইস – ১ টি

পটেটো চিপস – সাজাবার জন্য

যেভাবে বানাবেন

১. পাউরুটিগুলো সেঁকে নিন। পর পর তিনটি ব্রেড স্লাইস রাখুন।

২. স্যান্ডউইচের উপর ও নিচের সাইডের পাউরুটির এক পাশে মাখন লাগান। মাঝের স্লাইসের দুই দিকেই মেয়নেজ লাগান।

৩. চিকেনের মিশ্রণ তৈরির জন্য একটি বাটিতে সিদ্ধ চিকেনের টুকরার সাথে সয়াসস, চিলি ফ্লেক্স, অল্প লবণ, মেয়নেজ, গোল মরিচের গুঁড়া দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন।

৪. এবার স্যান্ডউইচের নিচের দিকের ব্রেড স্লাইসের উপর লেটুস পাতা রাখুন। লেটুস পাতার উপর চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ছড়িয়ে দিন।

৫. চিকেনের ওপর মেয়নেজ লাগানো ব্রেড স্লাইস রেখে এর উপর ডিম ভাজি ও চিজ স্লাইস দিয়ে দিন।

৬. পরবর্তীতে ওপরে শেষ ব্রেড স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ গ্রিলারে গ্রিল করে নিন। তিনকোনা করে কেটে পটেটো চিপস এর সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার ক্লাব স্যান্ডউই।