রেসিপি : মজাদার ভেজ নুডলস স্যুপ!

আজ আপনাদের জন্য দেয়া হলো ভেজ নুডুলস স্যুপের ভিন্নধর্মী রেসিপি । স্বাস্থ্যকর তো বটেই, খেতেও দারুণ সুস্বাদু এই স্যুপ। চলুন, জেনে নিই রেসিপি।

যা যা লাগবে

পছন্দমতো একাধিক সবজি – ১ কাপ ( টুকরো করে কাটা )

পেঁয়াজ কুচি – ১ টি

নুডুলস – আধা কাপ ( সিদ্ধ ছাড়া )

মাখন – ১ টেবিল চামচ

সয়াবিন তেল- ২ টেবিল চামচ

গোল মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ

চিকেন স্টক – ৪ কাপ

লেবুর রস – পরিমান মতো

যেভাবে বানাবেন

-পছন্দ মতো বেশ কয়েক ধরনের সবজি কেটে ধুয়ে নিন ।

-প্যানে তেল গরম করে সবজি ও পেঁয়াজ হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন । আগে থেকে চিকেন স্টক বানিয়ে রাখুন ।

-প্যানে মাখন দিয়ে নুডুলস হালকা করে ভেজে নিয়ে তার মধ্যে ভাজা সবজী ও চিকেন স্টক দিয়ে দিন । এর ভেতর গোল মরিচের গুঁড়া ও পরিমান মতো লবন দিয়ে দিন ।

-৮ মিনিট রান্না করে উপর থেকে লেবুর রস ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ভেজ নুডুলস স্যুপ। চাইলে এর ভেতর হাড় ছাড়া চিকেনও দিতে পারেন ।