পারফেক্ট চকলেট চিপ বিস্কুট তৈরি করুন ঘরেই

বাজারে নানা রকম চকলেট চিপ বিস্কুট কিনতে পাওয়া যায়। চকলেটের স্বাদের এই বিস্কুটটি বাচ্চারা তো বটেই, বড়রাও মজা করে খান। এখন আপনি চাইলেই এই চকলেট চিপ বিস্কুটটি খুব সহজে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। কীভাবে?

• আসুন তাহলে চকলেট চিপ বিস্কুটের সহজ রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক....

উপকরণ :

১৫০ গ্রাম মাখন

১৬০ গ্রাম ব্রাউন সুগার

১টি ডিম

১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

২২৫ গ্রাম ময়দা

১/৪ চা চামচ লবণ

১/২ চা চামচ বেকিং সোডা

২৫০ গ্রাম চকলেট চিপস

১ টেবিল চামচ দুধ

প্রণালী :

১। একটি পাত্রে মাখন, ব্রাউন সুগার একসাথে বিটার দিয়ে বিট করে নিন।

২। এরসাথে ডিম, ভ্যানিলা এসেন্স, ময়দা এবং বেকিং সোডা দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন।

৩। এর পর চকলেট চিপস দিয়ে দিন। মিশ্রণটি খুব বেশি ড্রাই মনে হলে এক টেবিল চামচ দুধ এতে দিয়ে ডো তৈরি করুন।

৪। ডোটি দিয়ে চ্যাপ্টা বিস্কুটের শেইপ করে নিন। এটি সিলিকন পেপারের উপর রেখে দিন।

৫। ১৮০ ডিগ্রী প্রি-হিট ওভেনে ১৮ থেকে ২০ মিনিট কুকিজগুলো বেক করুন।

৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চকলেট চিপ বিস্কুট।