খাবারের গায়ে এই স্টিকারগুলো কেন থাকে?

খাওয়ার সময় খাবারের গায়ের স্টিকারের দিকে কে আর নজর রাখে। ফুজি আপেল, সুইট পটেটো, অ্যাভোকাডো, বেল পিপার্সের মতো বেশ কিছু খাবারের গায়ের স্টিকারে বিভিন্ন নম্বর দেখা যায়।

বেশিরভাগ সময়ই আমরা সেই সমস্ত নাম্বারের মানে না জেনেই খাবার খেয়ে ফেলি। জেনে নিন এই নাম্বারগুলো কী কারণে প্রডাক্টের গায়ে লেখা থাকে।

১. ৩ বা ৪ দিয়ে কোনও প্রডাক্টের নাম্বার শুরু হলে বুঝতে হবে সেই খাবারগুলো বিতর্কিতভাবে তৈরি করা হয়েছে।

অর্থাৎ এই প্রডাক্টগুলোকে তাড়াতাড়ি বড় করার জন্য এবং অনেক দিন ভাল রাখার জন্য কেমিক্যাল ব্যবহার করা হতে পারে। সুইট পটেটো, অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, বাঁধাকপিতে এই ধরনের নাম্বার লাগানো থাকে।

২. ৮ দিয়ে স্টিকারের নাম্বার শুরু হলে বুঝতে হবে সেই খাবারটি জেনেটিক্যালি মডিফায়েড। অর্থাৎ সেই খাবারটি প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করা হয়নি। সেটি বিতর্কিত জিন প্রযুক্তির সাহায্যে তৈরি হয়েছে। এই ধরনের খাবার থেকে দূরে থাকাই ভাল বলে মনে করেন অনেক বিশেষজ্ঞই।

৩. স্টিকারের নাম্বার ৯ দিয়ে শুরু হলে বুঝতে হবে সেই প্রডাক্টটি অর্গানিক ভাবে তৈরি হয়েছে। অর্থাৎ এই খাবার তৈরিতে কোনও রকম রাসায়নিক সার বা কীটনাশক পদার্থ ব্যবহার করা হয়নি। আপেল, শসা, কলা, বিল পিপার্সের গায়ে এই ধরনের স্টিকার থাকে।